|
|
| Özlü Söz |
|
Herşeye karşın herkes sevdiğini öldürür. Kimi bunu sert bakışıyla yapar, kimi de yüze gülen bir sözcükle, korkak kişi bunu bir öpücükle, cesur adam bir kılıçla Oscar Wilde |
|
| |
|
MALZEME: 3 adet yufka, 400 gr yağsız kıyma, 125 gr tereyağı, 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 2 su bardağı çırpılmış yoğurt, tuz karabiber.
HAZIRLANIŞI: Yufkaları birer birer tezgah üzerine koyun. Tam ortasından ikiye kesin. Yarım kenarına kıymayı incecik yayıp üzerine tuz ve karabiber serpin. Kıymalı kenardan başlayıp rulo şeklinde sarın. Yufkalar bitene kadar işlemeye devam edin. Hazırladığınız rulo börekleri 3 cm kalınlığında parçalar halinde dilimleyin. Hafifçe yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız börekleri servis tabağına dizip üzerine yoğurdu dökün. Kırmızı biberi yağda yakın. Böreklerin üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun |
|
|
|
|
|
