|
|
| Özlü Söz |
|
Büyük adamların hataları güneş tutulmasına benzer, onları herkes görür. Cucong |
|
| |
|
MALZEME: 1 lt süt, 9 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet vanilya.
Taze meyveli sos için: 200 gr olgun kırmızı çilek.
Karamela için: 4 çorba kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı limon suyu.
HAZIRLANIŞI: Sütü derin bir tencerede kaynatın. Ayrı bir tencerede yumurta, toz şeker ve vanilyayı karıştırın. Kaynamış sütü çırpma teli ile karıştırarak içine boşaltın. Karışımı tel süzgeç veya tülbentle süzün. Karamelayı hazırlamak için şekeri ve limon suyunu tavada pekmez rengine gelinceye kadar yakın. Karamel kalıplarının altına 1 çoba kaşığı karamela koyarak üzerine krem karışımını dökün. Fırını 170 derece ısıtın. Derin bir fırın kabına yerleştirerek altına soğuk su koyun. Krem karameller sertleşinceye kadar fırında pişirin. Taze meyveli sosu hazırlamak için çilekleri süzgeçten geçirin veya blendırda çırpın. Meyveli sosu, soğuttuğunuz ve ters çevirdiğiniz krem karamellerin üzerine dökün. Afiyet olsun. |
|
|
|
|
|
