|
|
| Özlü Söz |
|
Bir insanın akıllı olmasına birşey dediğimiz yok. Yeter ki; aklını başkalarına kabul ettirmeye çalışmasın. Eflatun |
|
| |
|
Yapılışı:
Öncelikle, limonların suyunu sıkıp orta boy bir tencereye koyun. Üzerine aktardığıınız nişasta, toz şeker ve suyla birlikte hızlı hızlı karıştırarak kısık ateşte pişirin. Pelte kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha ocakta tutun ve altını söndürüp, ılınmaya bırakın. Pelte ılınınca, kup bardaklarına ya da kaselere paylaştırın. Üzerini taze mevsim meyveleriyle süsleyerek servise sunun.
Püf noktası; kış meyvesi olan nar pelteye çok yakışacaktır. Pelte kaynamaya başlayana kadar kısık ateşte ama sürekli ve hızlıca karıştırarak pişirmeye özen gösterin. Böylece, rengi şeffaf olacak ve içinde topaklar olmayacaktır.
6 kişilik
Hazırlama süresi 10 dakika
Pişirme süresi 15 dakika
Malzeme listesi
4 adet orta boy limon
1 su bardağı tozşeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı su
|
|
|
|
|
|
