Özellikle yaz aylarında tansiyonu sık sık yükselenlerdenseniz, hemen önleminizi almanız gerekiyor. Öncelikle tuzu azaltmanız gerekiyor. Sonra konserve ve şarküteri ürünlerinden uzak durmanız gerekiyor. İşte yüksek tansiyonlular için her gün uygulanması gereken örnek mönü...

Bir günlük örnek mönü

Sabah: 1 kase yağsız yoğurt, 1 çorba kaşığı cornflakes, 1 tatlı kaşığı bal.

Arada: 1 orta boy muz

Öğle: 1 su bardağı sebzeli makarna, 150 gram haşlanmış patates ve taze fasulye ya da 200 gram ızgara kabak.

Arada: 1 orta boy elma.

Akşam: Büyük bir adet fırında alabalık ya da 100 gram ızgara tavuk butu, 150 gram sebze sarması (TARİFİ AŞAĞIDA!), 2 adet kepek ekmeği

Her gün: En az 1.5 litre su için.. Tüm gün içinde 3 çorba.

Yenilmemesi gereken yiyecekler

* Tuzlu ekmek, kraker, konserve et, füme et, şarküteri ürünleri, konserve, balık,
yağlı peynirler, tuz, tereyağı
* Bezelye, fasulye, nohut, mercimek
* Kahve, çay, çikolata, alkol, bira

Örnek tarif: Sebze Sarma

Malzemeler (1 kişilik)
70 gram patlıcan
1 adet havuç
1 adet dolmalık biber
100 gram marul
Birkaç dilim salatalık
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Patlıcanları dilimleyin. İçine çok az tuz katılmış suda 15 dakikada bekletin. Bu arada tüm sebzeleri soyup ince ince doğradıktan sonra yağ ile birlikte tencereye alın. Sebzeler pişerken patlıcanları ızgarada pişirin. Tek tek tabağa alıp içine pişen sebzeleri koyup rulo haline getirin. Bir kürdanla kapatın.